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Pane farcito di Tonno
- Ingredienti per 6 persone:
1 pane in cassetta; 400 gr. di tonno; 4 formaggini freschi; 100 gr. di olive verdi snocciolate; 2 cucchiai di maionese; il succo di 1/2 limone;
- Tempo di preparazione:
2 h
- Procedimento:
Frullare tutti gli ingredienti. Tagliare due fette alle estremità del pane.
Togliere tutta la mollica e con riempire con il composto al tonno.
Ricomporre il pane a cassetta con le due fette tagliate in precedenza,avvolgerlo nella stagnola da cucina e metterlo in frigorifero per qualche ora.
Servire il pane tagliato a fette regolari di circa 2 cm e mettere le fette su un piatto da portata accavallandole leggermente.
- Vini consigliati:
- greco di tufo campania
- bianchello del metauro marche (provincia pesaro-urbino)
- trebbiano di romagna emilia romagna (colli di rimini)
- orvieto classico umbria (orvieto)
- lamezia bianco calabria
- bianco d’alcamo sicilia
- colli del trasimeno bianco umbria (colli del trasimeno)
- vermentino di gallura sardegna (gallura)
- verdicchio marche (castelli dijesi)
- ciro’ bianco calabria (ciro')
- falerio dei colli ascolani marche (colli ascolani)
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